Bayram İkramları Kastamonu Kaşık Helvası Tarifi

Bayram İkramları Kastamonu Kaşık Helvası Tarifi

Bayram İkramları Kastamonu Kaşık Helvası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı çekilmiş iç fındık ya da ceviz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gr margarin (Terem kullandım)
  • 2 su bardağı silme pudra şekeri
  • 4 su bardağı silme un

Hazırlanışı:

  1. Margarini geniş tabanlı bir tencerede orta ateşte eritelim. Yağ kendini salana kadar, eridikten sonra 5 dk kadar kısık ateşte kaynatalım.
  2. Kaynasın ve suyunu buharlaştırsın. Sıvı yağını dökelim.
  3. 4 su bardağı unu yavaş yavaş dökelim ve karıştırarak unu yağa yedirelim.
  4. İlk başta zor döner fakat un sıcaklıkla erimeye başladığında yine kısık ateşte yavaş yavaş kavruldukça yağ kendini gösterecek ve un adeta eriyerek kavurması kolaylaşacaktır.
  5. 15 -20 dk kavurmalıyız. Az kavurmayalım. İyice yağını kussun.
  6. 1 su bardağı fındık kırığı ilave edip karıştıralım. Un pıt pıt , göz göz olacaktır. Artık ocağı kapatalım.
  7. Yine yavaş yavaş pudra şekerini ilave ederken sıcaklığı ile karıştıralım. Hemen ve çabuk çabuk pudra şekerini yedirelim.
  8. İlk sıcaklığı geçer geçmez (mümkünse sıcak) ellerimizi yakmadan hemen sivri uçlu bir kaşıkla helvamızdan kaşık içine alıp şekil verelim.
  9. Geniş bir tepsiye helvalarımızı dizelim. Soğuduğunda servis tabağımıza alalım.
  10. Günler öncesinden de hazırlasanız kurabiye lezzetinde helvalarınız olacaktır.
  11. Afiyet olsun.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Nursevince Lezzetler - Bayram İkramları Kastamonu Kaşık Helvası Tarifi

Hazırlama süresi:

15 dk

Pişirme süresi:

40 dk

Toplam süre:

55 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    12 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    646 kcal
  • Toplam kalori:

    7,756 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877