Bayram Kahvaltısı İçin Çiğ Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi

Bayram Kahvaltısı İçin Çiğ Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi

Bayram Kahvaltısı İçin Çiğ Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi

Malzemeler:

  • Tuz
  • 300 gr. kıyma
  • 5 adet çiğ yufka
  • 10 yemek kaşığı sıvı yağ (yufkaları yağlamak için)
  • 1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
  • 2 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (soğan ve kıymayı kavurmak için)
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  1. Harç için soğanı rendeleyin ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavurun.
  2. Soğanlar pembeleşince kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin.
  3. Kıyma suyunu salıp çektikten sonra tuz ve karabiber ekleyerek harcı soğumaya bırakın.
  4. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağladığınız bir kat yufkanın üzerine kıymalı harçtan ekleyin.
  5. Yuvarlak ucundan tutarak yufkayı rulo şeklinde sarın.
  6. Büyük boy borcamı sıvı yağla yağladıktan sonra yufkayı kol böreği gibi borcamın içinde döndürerek yerleştirin.
  7. Aynı işlemi tekrarlayarak, kalan 4 adet yufkanızı da borcama döşeyin.
  8. Böreğin üzerine yumurta sarısı sürün ve 175' fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  9. Bu börek peynirli harç ile de enfes oluyor, denemenizi tavsiye ederim..
  10. Önemli not: Yufkalar çiğ olduğundan bekletmeden böreğinizi hazırlamanız gerekiyor.
  11. Eğer hemen pişirmeyecekseniz, hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, pişireceğiniz zaman üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz..
  12. Afiyet olsun

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Aslı'nın Mutfağı :) - Bayram Kahvaltısı İçin Çiğ Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi

Hazırlama süresi:

20 dk

Pişirme süresi:

50 dk

Toplam süre:

70 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    8 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    532 kcal
  • Toplam kalori:

    4,254 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877