Bayram Sofranıza Özel Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi

Bayram Sofranıza Özel Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi

Etli yemek sevenlerin en çok tercih ettiklerindendir. Minnacık arpacık soğanlarla dana etinin birlikte yarattığı nefis lezzet şöleni sofralarınızda güzel bir ana yemek seçeneği olarak yerini alıyor.

Malzemeler:

  • Yarım kilo arpacık soğan
  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

  1. Ayıkladığımız arpacık soğanları bol suyla yıkayalım, süzülmeye bırakalım.
  2. Kuşbaşı doğranmış etleri yıkadıktan sonra tencereye koyup yüksek ateşte zeytinyağıyla soteleyin. Daha sonra altını kısın ve sotelemeye devam edin. Kabukları soyulmuş ve tavla zarı şeklinde doğranmış domatesi, salçayı da ilave edip karıştırın. Domatesler yumuşayınca bir su bardağı kadar su koyup etler yumuşayıncaya dek kısık ateşte pişirin. Dilerseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz daha çabuk pişmesi açısından..
  3. Etler yumuşayınca arpacık soğanları ekleyip suyunu da kontrol edelim, gerekirse su ilave edin. Yemeğin suyu az olmalıdır, çok sulu olmamalıdır. Kısık ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin ve ocaktan almaya yakın tereyağı ve tuz ekleyin.
  4. Piştikten sonra servis tabağına alın ve biraz kekik, karabiber ve pul biberle süsleyebilirsiniz.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Ayşe Mutfakta - Bayram Sofranıza Özel Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi

Hazırlama süresi:

45 dk

Pişirme süresi:

45 dk

Toplam süre:

90 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    6 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    0 kcal
  • Toplam kalori:

    0 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877