Bayram Sofrasına Özel Lokma Tarifi

Bayram Sofrasına Özel Lokma Tarifi

Osmanlı’nın lezzetini Bayramda misafirlerinize yaşatmak istemez misiniz? Kıtır kıtır, her ısırıkta lezzetinin bir kat daha arttığı Lokma tatlısına kim hayır diyebilir ki? İnsanı kokusuyla bile bambaşka diyarlara götüren bu lezzeti yapmayı evinizde de denemelisiniz.

Malzemeler:

  • 1 litre sıvıyağ
  • 1 litre su
  • 1 dilim limon
  • 1 kg un
  • 1 litre ılık su
  • 1 tane yas maya
  • 10 adet kesme şeker ( 30 gr )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 15 gr )
  • 2 kg şeker

Hazırlanışı:

  1. Limonu 4’e bölün ve bir tanesinin çekirdeklerini çıkartın.
  2. Geniş bir tencerenin içine toz şekeri ekleyince 3 su bardağı su ekleyip şeker eriyene kadar kaynatın erimeye yakın çeyrek limonu sıkın ve içine atın kaynatmaya devam edin.
  3. Kaynayan şerbeti ocaktan alın ve ayrı bir kaba boşaltın.
  4. Ayrı bir kabın içinde mayayı az miktarda su ilave edip ezerek sulandırın.
  5. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek karıştırın ardından unu boşaltın 1 su bardağı su ilave edip karıştırın. Çırpıcı yardımıyla bulamaç haline getirin.
  6. Yarım saat bekletin.
  7. Ayrı bir tencerenin içine 1,5 bardak sıvı yağ ilave edip kızdırın.
  8. Dinlenen lokma hamurunu karıştırıp sıkma torbasına dökün ve tatlı kaşığı ile koparıp kızgın yağın içine bırakın nar gibi kızarana kadar pişirin.
  9. Kızaran lokmaları şerbetin içine dökün ve şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Ayşe Mutfakta - Bayram Sofrasına Özel Lokma Tarifi

Hazırlama süresi:

40 dk

Pişirme süresi:

40 dk

Toplam süre:

80 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    12 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    0 kcal
  • Toplam kalori:

    0 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877