Bayrama Özel Şöbiyet Tarifi

Bayrama Özel Şöbiyet Tarifi

Evde kolaylıkla yapılabilen, çok fazla malzeme gerektirmeyen, tadıyla da damaklarda bir şölen yaratan şerbetli tatlı sevenlerin vazgeçemeyeceği tat şöbiyet’i evde kendiniz yapmak istemez misiniz? Bu bayramda da misafirler tarafından takdir toplayacağınız kesin. O halde vakit kaybetmeden mutfağa girip bu harikulade lezzeti denemelisiniz.

Malzemeler:

  • 1 kg. Un
  • 4 adet Yumurta
  • 500 gr. Buğday nişastası
  • 5 çay kaşığı Tuz
  • 8 su bardağı Şeker
  • 11 su bardağı Fıstık içi
  • 13,5 su bardağı Su
  • 800 gr. Tereyağı
  • 4 çorba kaşığı İrmik
  • 1/2 litre Süt

Hazırlanışı:

  1. Geniş bir kapta un, tuz ve yumurtaları bir buçuk su bardağı su ile yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru ceviz iriliğinde bezelere ayırın. Bezeleri merdane ile küçük bir tabak büyüklüğünde açın. 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamurları 8 er gruplar halinde aralarına nişasta serperek üst üste dizin. Bir oklava yardımıyla ince yufkalar açın. 1. Açtığınız yufkaların her birini 10 cm lik kareler halinde kesin. Tatlının içine koyacağınız irmikli iç için süt ve irmiği geniş bir tencerede pişirin, irmik ve sütün özleşerek koyu bir hamur kıvamına gelmesi gerekir. Kareler halinde kestiğiniz hamurların ortasına dövülmüş fıstık içi ve irmikli kaymaktan ceviz büyüklüğünde parçalar koyun. 2. Hamurları mektup zarfı şeklinde kapattıktan sonra tepsiye dizin. 800 gram tereyağının eritin. Eritilmiş tereyağının tepsiye dokun. Yağın fazlasını tepsiyi çok hafif eğerek, boşaltın. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında tatlıyı 25-30 dakika pişirin. Bu arada şerbet için 8 su bardağı şeker ile 12 su bardağı suyu kaynatın. Şeker iyice eridikten sonra tencereyi ateşten alın ve soğutun. Şerbeti sıcak tatlıların üzerine dökün. Tatlıyı soğuduktan sonra servis yapın.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Ayşe Mutfakta - Bayrama Özel Şöbiyet Tarifi

Hazırlama süresi:

40 dk

Pişirme süresi:

40 dk

Toplam süre:

80 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    6 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    0 kcal
  • Toplam kalori:

    0 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877