Beğendili Tavuk Tarifi

Beğendili Tavuk Tarifi

Beğendili Tavuk Tarifi

Malzemeler:

  • Üzeri için:
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet büyük topan patlıcan
  • Közlemek için:
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı silme un
  • Beşamel Sos için:
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı maden sodası
  • 450 gr kemiksiz tavuk eti (fileto et)

Hazırlanışı:

  1. Tavuk etlerini jülyen doğrayın.
  2. Derin bir kaba baharatları, sıvı yağı, maden suyu, rendelenmiş sarımsakları ve salçayı alın.
  3. Karıştırın.
  4. Tavuk etlerini ekleyin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  5. Topan patlıcanı közleyin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  6. Beşamel sos için tereyağını tencereye alın ve eritin.
  7. Üzerine un ekleyin.
  8. Hafif kokusu çıkana kadar kavurun.
  9. 1 su bardağı sütü ekleyin ve çırpma teli ile sürekli karıştırarak kıvama getirin.
  10. Pişen sosun içerisine tuz, karabiber ve közlenmiş patlıcanları ekleyin.
  11. Dinlenen tavuk etlerini yarım Türk kahve fincanı sıvı yağ eklenen tavaya alın.
  12. Kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar tavuk etlerini pişirin.
  13. Servis tabağına patlıcan ile hazırlanan karışımı alın ve üzerine kızarmış tavuk etlerini yerleştirin.
  14. Tavada tereyağ ve pul biber eriterek üzerine gezdirin.
  15. Afiyet olsun

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Cafeportakal - Beğendili Tavuk Tarifi

Hazırlama süresi:

30 dk

Pişirme süresi:

45 dk

Toplam süre:

75 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    4 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    396 kcal
  • Toplam kalori:

    1,585 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877

 

Cafeportakal

Cafeportakal

Evdeki ve eldeki en güzel malzemeler ile en güzel lezzetler sunan sanal bir cafe.

  • 0.00 Puan
  • Yorum
    Yorum yok
Favorilerine Ekleyenler
  • Şenay Firtina
  • Derya Ugurlu


Bu tarifin size önerdiği ürünler

Bu bloğun diğer tarifleri

  • Facebook
    0
  • Twitter
    0
  • Pinterest
    0
  • Google
    0
  • Instagram
    0