Cevizli Katmer Tarifi

Cevizli Katmer Tarifi

Sivas yöresine ait tek kelimeyle harika bir çörek

Malzemeler:

  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 paket kuru maya ( instant )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • İÇİ İÇİN
  • 300 gram ceviz dövülmüş
  • 150 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı zeytin yağI

Hazırlanışı:

  1. Hamur yoğurulup mayalandırılır, mayalanan hamur 7 bezeye bölünür, mantıdan biraz ince açılır, temiz
  2. bir bezin üzerine alınır, eritiğimiz tereyağ ve zeytin yağ karışımıyla yağlanıp üzerine ceviz serpilir,
  3. yedi yufkada aynı işlemle açılıp üst üste gelecek şekilde resimlerdeki gibi yerleştirilir,
  4. daha sonra bohça gibi katlanıp yağlanmış tepsiye yerleştirilip tepsinin büyüklüğüne göre elimizle
  5. yavaşça açtırılıp yerleştirilir, üzerine kalan yağ sürülür tekrar mayalandırılır, 200 derecede
  6. fırında pişen katmer temiz bir bezin üzerine alınır, masaya vurdurarak tel tel açılması sağlanır.
  7. Not: Bu katmer bıçakla kesilmeyip elle kopartılıp yeniyor .

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Gülün Mutfağı - Cevizli Katmer Tarifi

Hazırlama süresi:

40 dk

Pişirme süresi:

40 dk

Toplam süre:

80 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    12 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    569 kcal
  • Toplam kalori:

    6,830 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877

 

Gülün Mutfağı

Gülün Mutfağı

pasta büsküvi, hamurişleri, yemek tarifleri, örgü ve elişleri

  • 5.00 Puan
  • Yorum
    Yorum yok


Bu tarifin size önerdiği ürünler

Bu bloğun diğer tarifleri

  • Facebook
    0
  • Twitter
    0
  • Pinterest
    0
  • Google
    0
  • Instagram
    0