Çikolatalı Donut Tarifi

Çikolatalı Donut Tarifi

Çikolatalı Donut Tarifi

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı limon rende
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 55 gr yağ
  • 150 gr toz şeker
  • 180 ml süt
  • 1 1/2 paket (15 gr) aktif kuru maya (instant)
  • 550 gr un

Hazırlanışı:

  1. Genişçe bir kaseye unun yarısı ve maya konur. Sos tenceresinde süt, şeker, tuz ve yağ ısıtılır. Sütlü karışım limon rende ve yumurtalarla beraber una katılır.
  2. Düşük hızda 30 saniye mixerlenerek birbirine karışması sağlanır.
  3. Daha sonra mixerın hızı arttırılarak 3 dakika kadar çırpılır. Daha sonra unun geri kalanı da kaşıkla yavaş yavaş ilave edilerek katı ama esnek bir hamur elde edilir.
  4. Hafifçe un serpilmiş tezgahta 4-5 dakika kadar düzgün ve elastik hale gelene kadar yoğurulur. Yağlanmış bir kaseye alınır ve hamur iki kat kabarana kadar 1 saat süreyle bekletilir.
  5. Kabaran hamur tekrar unlanmış tezgaha konur, yumruklanarak 2 cm kalınlığında açılır. Bardak ağzı ile daireler kesilir, ortaları da daha küçük bir yuvarlak kalıpla çıkarılır.
  6. Simit şeklini alan hamurlar yağlı kağıt serili tepsilere alınır. Üzeri kapatılır ve 45 dakika kadar kabarması beklenir.
  7. Fritöz veya derin bir tencerede yağ 180 dereceye kızdırılır, donutlar maşa yardımı ile sürekli çevrilerek nar gibi olana kadar kızartılır ve havlu kağıt üzerinde yağı çektirilir. Ben-mari usulü ile eritilen çikolataya batırılarak, kırpık çikolata ile süslenir.
  8. Afiyet olsun!

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Oya's Cuisine - Çikolatalı Donut Tarifi

Hazırlama süresi:

40 dk

Pişirme süresi:

30 dk

Toplam süre:

70 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    4 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    794 kcal
  • Toplam kalori:

    3,174 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877