Çilekli Charlotte Ala Russe Tarifi

Çilekli Charlotte Ala Russe Tarifi

Çilekli Charlotte Ala Russe Tarifi

Malzemeler:

  • Limonlu şurup (2 kaşık limon suyu, 1 bardak su, 1/2 bardak şeker )
  • 4-5 adet çilek
  • 1 adet sade kek
  • 2 su bardağı çilek püresi
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 375 ml süt kreması
  • 250 gr toz şeker
  • 1 su bardağı çilek püresi
  • 6 çorba kaşığı (90 ml) soğuk su
  • 4 tatlı kaşığı (20 gr) toz jelatin

Hazırlanışı:

  1. Önce limonlu şurup yapılır. Bunun için malzeme listesinde şurup için verilen malzemeden şeker ve suyun yarısı ile limon suyu kaynatılır. Geri kalan su ilave edilir. Soğutulur.
  2. Sos kabına soğuk su konur, üzerine toz jelatine serpilir ve 5 dakika kadar bekletilir. Şişen jelatinin üzerine 1 bardak çilek püresi ile ölçülü şekerin 3/4 ü konur.
  3. Sürekli karıştırarak jelatin iyice eriyene kadar pişirilir. Ilıtılır ve geri kalan çilek püresi de üzerine ilave edilir. Süt kreması ve toz şekerin kalanı geniş bir kasede çırpılır, katılaşınca çilekli sos ile karıştırılır.
  4. Kek ince ince dilimlenir. Derin bir karıştırma kabı stretch film ile kaplanır. Dilimlenen kekler çay bardağı ağzı ile yuvarlak olarak kesilir ve hafifçe limonlu şuruba batırılır, tüm kase bu dilimlerle kaplanır.
  5. Hazırlanan çilekli karışımın yarısı dökülür, çilekler dilimlenir üzerine yerleştirilir, karışımın geri kalanı da dökülür ve kasenin yüzeyi yine kek dilimleri ile kaplanır.
  6. Üzeri kapatılır ve en az 8 saat veya bir gece buzdolabında bekletilir.
  7. Afiyetle!

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Oya's Cuisine - Çilekli Charlotte Ala Russe Tarifi

Hazırlama süresi:

25 dk

Pişirme süresi:

30 dk

Toplam süre:

55 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    6 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    481 kcal
  • Toplam kalori:

    2,886 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877