Cordon Bleu Tarifi

Cordon Bleu Tarifi

Cordon Bleu Tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 10 dilim kaşar peyniri
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 5 adet fileto tavuk göğsü
  • 5 dilim dana jambon
  • Kızartmak için:
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:

  1. Kemiksiz fileto tavuk göğüslerini temizleyip varsa yağlı kısımlarını aldıktan sonra bol suda yıkayalım.
  2. Üzerlerini dikkatli bir şekilde kurulayıp fileto tavuk göğüslerini keskin bir bıçak ile orta kısımlarından cep açar gibi keselim.
  3. Tavuk etlerinin iç kısımları dolacağı için uç kısımlarını tamamen kesmiyoruz.
  4. Bir et döveceği yardımıyla hafifçe döverek inceltelim. Tuz ve karabiberle tavuk göğüslerinin orta kısımlarına birer dilim kaşar peyniri koyalım.
  5. Sırasıyla bir dilim jambon ve tekrar birer dilim kaşar peyniri yerleştirip tavukların kenar kısımlarını et döveceğiyle döverek kapatalım.
  6. Yumurtaları geniş bir tabakta bir çatal yardımıyla çırpalım. Ayrı ayrı tabaklara un ve galeta ununu alalım.
  7. Ayçiçek yağını yanmaz yapışmaz tabanlı bir tavada kızdıralım.
  8. Sırasıyla iki taraflı un, çırpılmış yumurta sarısı ve son olarak galeta ununa buladığımız tavukları kızgın yağda arkalı önlü ters çevirerek kızartalım.
  9. Kızartma işleminin sıcaklığıyla içlerindeki kaşar peyniri eriyen tavukları, servis tabaklarına alalım. Dilimledikten sonra sıcak olarak servis edelim.
  10. Afiyet olsun

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Ayşe Mutfakta - Cordon Bleu Tarifi

Hazırlama süresi:

30 dk

Pişirme süresi:

20 dk

Toplam süre:

50 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    5 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    395 kcal
  • Toplam kalori:

    1,976 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877