Domatesli Nar Ekşili Soslu Bulgur Köftesi Tarifi

Domatesli Nar Ekşili Soslu Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgurun eşsiz lezzeti nar ekşisiyle buluşursa.

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 limonun suyu
  • 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • 1 yumurta
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • Tuz , Karabiber, Kimyon, Pul biber

Hazırlanışı:

  1. Bir kabın içine bulguru alın ve üzerine sıcak suyu ekleyerek kapağını kapatın.
  2. Bulgur şiştikten sonra üzerine yumurta, un, irmik, rendelenmiş soğan, sarımsak, limon suyu, salça
  3. ve baharatları ekleyip yoğurun.
  4. Genişçe bir tencereye bolca su koyup kaynatın ve tuz ekleyin.
  5. Elinize fındık büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve elinizle bastırıp yassılaştırın.
  6. Kaynayan suya yeteri miktarda köftelerden koyup pişirin.
  7. Köfteler suyun üzerine çıkınca pişmiş demektir.Tüm köfteleri bu şekilde pişirip servis tabağına alın
  8. Köfteler pişerken bir yandan domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  9. Tavaya sıvıyağı alın ve kızdırın.
  10. Üzerine domatesleri, rendelenmiş sarımsakları ilave edip kaynatın.
  11. Kaynadıktan sonra nar ekşisi, tuz, karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın
  12. (Domatesin sulanma durumuna göre süreyi arttırıp, azaltabilirsiniz).
  13. Sosunuzu servis tabağındaki köftelerin üzerinde gezdirin ve maydanozu ince ince kıyıp süsleyin.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Yemekçinin Mekanı - Domatesli Nar Ekşili Soslu Bulgur Köftesi Tarifi

Hazırlama süresi:

30 dk

Pişirme süresi:

15 dk

Toplam süre:

45 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    6 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    163 kcal
  • Toplam kalori:

    979 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877