Etli Şevketi Bostan Tarifi

Etli Şevketi Bostan Tarifi

Etli Şevketi Bostan Tarifi

Malzemeler:

  • 5-6 su bardağı sıcak su
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 500 gr şevketi bostan
  • Terbiyesi için:
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı silme un
  • Tuz

Hazırlanışı:

  1. Ayıklanmış Şevket-i bostanların yeşil kısımlarını kesin ve 3-4 cm boyunda doğrayın bol su altında yıkayın.
  2. 1 adet limon sıktığınız bol suda 15 dakika kadar bekletin. Sudan aldığınız şevketleri süzülmeye bırakın.
  3. Tencereye etlerinizi alıp suyunu salıp çekinceye ve üzeri hafifçe karamelize oluncaya kadar kavurun.
  4. Etlere yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve zeytinyağını ekleyerek 1 dakika kadar kavurun.
  5. Süzülen şevket-i bostanları ekleyip rengi değişinceye kadar soteleyin.
  6. 4 su bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte etle ve şevketler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırıp kontrol ederek pişirin.
  7. Yumurta sarısı, un, tuz ve limon suyunu küçük bir kasede çırpın. Yemeğin suyundan azar azar ilave ederek sulandırın.
  8. Terbiyeyi kısık ateşte pişen yemeğe ilave ederek karıştırın. 1 taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Mutfak Sırları | Denenmiş Yemek Tarifleri - Ücretsiz Blog Açın - Etli Şevketi Bostan Tarifi

Hazırlama süresi:

20 dk

Pişirme süresi:

60 dk

Toplam süre:

80 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    4 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    449 kcal
  • Toplam kalori:

    1,796 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877

 

Mutfak Sırları | Denenmiş Yemek Tarifleri - Ücretsiz Blog Açın

Mutfak Sırları | Denenmiş Yemek Tarifleri - Ücretsiz Blog Açın

Fırında Muska Böreği nasıl yapılır ? Fırında Muska Böreği tarifi'nin püf noktaları ve videolu diğer tarif önerileri için tıklayın.

  • 0.00 Puan
  • Yorum
    Yorum yok
Favorilerine Ekleyenler
  • Şenay Firtina


Bu tarifin size önerdiği ürünler

Bu bloğun diğer tarifleri

  • Facebook
    0
  • Twitter
    0
  • Pinterest
    0
  • Google
    0
  • Instagram
    0