Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Evde yaparak gönül rahatlığıyla yemeniz için

Malzemeler:

  • 5 adet domates
  • Kıymalı harç malzemeleri:
  • 1 yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı süt ( kenarları için)
  • 25 ml. sıvı yağ
  • Yarım litre + 100 ml. ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 kg. un
  • Yarım paket yaş maya
  • 250 gr. kıyma
  • 4 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:

  1. Un bir kaba alınıp ortası çukur yapılır.
  2. Maya, unun ortasına ufalanıp 100 ml.ılık su ve şekeri ekleyerek köpük köpük olup mayalanması beklenir.
  3. Dışarıdan içeri doğru azar azar un alarak yoğurmaya başlıyoruz.
  4. Kalan ılık su azar azar ilave edilip, yumuşak bir hamur hamur elde edilir.
  5. Hamurumuz bir kenarda mayalanırken iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.
  6. Soğanları ve domatesleri soyup robottan geçiriyoruz.
  7. Maydanozları ince ince kıyıyoruz.
  8. Soğanla birlikte sıvı yağ ve baharatları ekleyip kıymayla karıştırıyoruz.
  9. Mayalanan hamuru yumruk büyüklüğünde alıp, uzun uzun açıp, hazırladığımız harçtan orta kısmına
  10. koyarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  11. Kenarları kapadıktan sonra 1 yumurta sarısı-sütlü karışım katlanan kenarların üzerine sürülüp,
  12. önceden 200 derece ısıtılmış fırına verilir. Altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
  13. Afiyet olsun.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Pembe Mutfaklar - Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Hazırlama süresi:

40 dk

Pişirme süresi:

60 dk

Toplam süre:

100 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    8 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    584 kcal
  • Toplam kalori:

    4,672 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877