Fatayer Tarifi (Ispanaklı Muska Böreği)

Fatayer Tarifi (Ispanaklı Muska Böreği)

Fatayer Tarifi (Ispanaklı Muska Böreği)

Malzemeler:

  • 1 çimdik tuz
  • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım paket ekmek mayası
  • 6 adet börek için harç malzemesi:
  • 200 gr ıspanak
  • 20 gr çam fıstığı
  • 10 cl limon suyu
  • 50 gr soğan
  • 5 cl zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı sumak
  • Hamur için:
  • 200 gr un
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. Harç:
  2. Ispanakla soğanı incecik doğrayalım.
  3. Tavada çam fıstıklarını altın rengi alıncaya kadar yağsız kavuralım.
  4. Ispanak, soğan, kavrulmuş fıstıklar, limon suyu,zeytinyağ, tuz ve sumağı karıştıralım.
  5. Bir kenarda bekletelim.
  6. Hamur:
  7. Mayayı 15cl ılık suda eritelim.
  8. Un, şeker, zeytinyağ, tuz ve mayayı robotta 15 dk. düşük hızda çalıştıralım.
  9. Hamur kabın kenarlarına yapışıyorsa 1 çorba kaşığı un ekleyelim.
  10. Elimize yapışmaması için hamurun üzerine biraz un serpip tezgahta 30 dk. kabarmasını bekleyelim.
  11. Fırını 200 dereceye ısıtalım. Tezgahı bolca unlayalım.
  12. Hamuru yassıltıp ters çevirelim ve oklavayla açalım.
  13. 8 cm çapında 6 daire yapalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
  14. Harcı hamur dairelerinin üzerine koyun.
  15. Hamur dairelerinin kenarlarını hafif ıslatalım.
  16. Üçgen haline gelecek şekilde yukarı kıvırıp birleştirelim.
  17. Fırında 10 dk pişirelim, sonrasında servis edelim.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Ayşe Mutfakta - Fatayer Tarifi (Ispanaklı Muska Böreği)

Hazırlama süresi:

40 dk

Pişirme süresi:

15 dk

Toplam süre:

55 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    3 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    404 kcal
  • Toplam kalori:

    1,211 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877