Gerdan Etinden Büryan Tarifi

Gerdan Etinden Büryan Tarifi

Gerdan Etinden Büryan Tarifi

Malzemeler:

  • 1 küçük patates
  • 1 küçük kabak
  • 1 çarliston biber
  • 1 kapya biber
  • 2 küçük havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 3 - 5 adet arpacık soğan
  • 300 gr Gerdan eti
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz , Karabiber, kırmızı biber
  • Arzuya göre Kekik
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • Defne yaprağı

Hazırlanışı:

  1. Eti istediğimiz büyüklükte doğrayalım. Düdüklü tencereye arpacık soğanları kabuklarını temizleyip sarımsakları kabuklu olarak yıkayalım ve atalım.
  2. Etlerimizi üzerlerine döşeyelim. 2 adet defne yaprağı da atıp Düdüklünün ağzını kapatalım. Tuz atmıyoruz.
  3. Tenceremizin düdüğü ötene kadar harlı ateşte öttükten sonra kısık ateşte 45 dk. 1 saat kadar pişiriyoruz.
  4. Tenceremiz soğuyunca açıyoruz İçerisinde oluşan suyu varsa süzüyoruz.
  5. Tuz, karabiber, kırmızı biber atıp kapağını kapatıyor ve tencereyi sallayarak baharatların etlerle buluşmasını sağlıyoruz.
  6. Teflon tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı döküp sebzeleri Jülyen doğrayarak kavuruyoruz. Ocağın altını Kısıp yavaş yavaş suyunu çektiriyoruz.
  7. Tuz, karabiber, kırmızı biber, soya sosu döküp altını kapatıyoruz.
  8. Servis tabağımıza sebzeleri ve üzerine etleri alalım. Etler lime lime olacaktır. İster bütün olarak isterseniz didikleyerek pilav üstünde afiyetle yeriz.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Nursevince Lezzetler - Gerdan Etinden Büryan Tarifi

Hazırlama süresi:

15 dk

Pişirme süresi:

60 dk

Toplam süre:

75 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    4 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    233 kcal
  • Toplam kalori:

    931 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877