Hollanda Çorbası Tarifi

Hollanda Çorbası Tarifi

Hollanda Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 150 gr şehriye
  • 1 kereviz
  • 2-3 sap fesleğen
  • 2 havuç
  • 3 patates
  • 1 küçük lahana
  • 100 gr kuru fasulye
  • 2 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gr gravyer peyniri
  • 1 soğan
  • 50 gr kuyruk yağı
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 5 bardak et suyu
  • Maydanoz , tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  1. Patatesleri soyup küçük doğrayalım. Havuçları tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım.
  2. Lahana yapraklarını teker teker ayıralım ve julyen doğrayalım. Kuyruk yağını ince kıyalım.
  3. Bir güvece koyalım. İnce doğranmış sarımsak, fesleğen ve maydanoz katalım.
  4. Güveci ateşe koyup kuyruk yağını eritelim. Soğanı zeytinyağında soteleyelim.
  5. Kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük parçalar halinde doğranmış domatesi
  6. katalım. Bir gece önceden ıslatılmış kuru fasulyeyi de ekleyip tencerenin kapağını örtelim.
  7. Pişmeye bırakalım. Pişince patates, havuç, ince doğranmış lahana ve kerevizi ekleyelim.
  8. Et suyunu döküp yine tencerenin ağzını kapatalım, kaynamaya bırakalım.
  9. Kaynamaya başlayınca güveçteki kuyruk yağlı karışımın içine katalım. Çok hafif ateşte
  10. pişmeye bırakalım. Güveç ateşten indirilmeden 10 dk önce şehriyeyi katalım.
  11. Tuzu ve biberi ekleyelim. Ateşten inen çorbanın içine rendelenmiş peyniri koyalım.
  12. Sıcak olarak servis edelim.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Ayşe Mutfakta - Hollanda Çorbası Tarifi

Hazırlama süresi:

20 dk

Pişirme süresi:

60 dk

Toplam süre:

80 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    6 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    396 kcal
  • Toplam kalori:

    2,375 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877