Ispanaklı Kuzu Kol Sarması Tarifi

Ispanaklı Kuzu Kol Sarması Tarifi

#ayinsebzesi Davet yemekleri olacak bir lezzet

Malzemeler:

  • 2 dilim ekmek
  • 1 tatlı kşğ toz şeker
  • 1 çay bar. dolmalık fıstık
  • 3 yemek kşğ sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • Bir demet Ispanak yaklaşık bir kilo
  • Bir adet kuzu But
  • 2 diş sarımsak 2 yemek kşğ sıvı yağ
  • 1 su bar. sirke veya kırmızı şarap
  • Göz kararı kekik
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Fıstıklar sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun, fıstıklar pembeleşince ince kıyılmış kuru soğanlarla beraber toz şekeri ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
  2. Kasabınıza butun kemiğini düzgün biçimde çıkartıp kağıt gibi açtırın. Etin iç tarafına tuz ve karabiber serperek elle ovalayarak yedirin.
  3. Yıkanmış kurutulmuş iri parçalar halinde doğranmış ıspanaklar kavrulmakta olan soğanlara ekleyerek kuvvetli ateşte ıspanaklar sönene kadar soteleyin.
  4. Tuz ve karabiber ekleyin ve ocaktan alın üzerine rendelenmiş veya dövülmüş sarımsakları da koyup karıştırın.
  5. Ekmekleri kızartma makinasında çok iyi kızartın ve küçük küp halinde doğrayıp ıspanaklara karıştırın.
  6. Bu karışımı içi tuzlanmış ve baharatlanmış etin iç yüzüne eşit bir şekilde yayın, rulo şekilde sarıp pamuklu bir iple sıkıca bağlayın, kızdırılmış sıvı yağla eti kızartın.
  7. Sirke, yarım su bardağı kaynar su ve kekik ekleyip düdüklü tencerede pişirin. Piştiğinden emin olunca eti servis tabağına alın, ipleri bir makasla kesip 15 dk dinlendirin. Tenceredeki et suyuyla dilimleyerek servis yapın.
  8. AFİYET OLSUN

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Güloannemutfakta - Ispanaklı Kuzu Kol Sarması Tarifi

Hazırlama süresi:

20 dk

Pişirme süresi:

60 dk

Toplam süre:

80 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    6 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    142 kcal
  • Toplam kalori:

    850 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877

 

Güloannemutfakta

Güloannemutfakta

Yüreğimden gelen,mutfağımda pişen,sofralarımızda yerini alan lezzetli yemeklerin paylaşım yeri.

  • 0.00 Puan
  • Yorum
    Yorum yok
Favorilerine Ekleyenler
  • pınar oruç


Bu tarifin size önerdiği ürünler

Bu bloğun diğer tarifleri

  • Facebook
    0
  • Twitter
    0
  • Pinterest
    0
  • Google
    0
  • Instagram
    0