Kalburabastı Tarifi

Kalburabastı Tarifi

Kalburabastı Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı koyu yoğurt
  • 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Un
  • Arası için;
  • 1,5 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • Şerbeti İçin;
  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:

  1. Evvela şerbeti hazırlamakla başlıyoruz.
  2. Su ve şekeri yaklaşık 10 dakika kaynatıp hafif koyulaşmaya başladığında limonu sıkıyoruz.
  3. Bir dakika sonra şerbeti ocaktan alıp ılınmaya bırakıyoruz.
  4. amur için bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilave ediyoruz.
  5. Hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.
  6. Dinlenen hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp avcumuzla biraz açıyoruz.
  7. Ortasına ceviz koyup rulo yaparak sarıyoruz.
  8. Kurabiyeyi rendenin iri tarafına biraz bastırıp şekil veriyoruz.
  9. (Kalbur varsa çok daha başarılı olur)
  10. 175 dereceli önceden ısıtılmış fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
  11. Fırından alıp ilk sıcaklığı geçtiğinde soğuyan şerbeti üzerine döküyoruz.
  12. Arada sırada kaşıkla şerbeti alttan üste getiriyoruz ki tatlının üzeride şerbeti çeksin.
  13. Asla tatlının üzerine kapak kapatmıyoruz. (bu yumuşamasına neden olur)

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Yemek Vakti - Kalburabastı Tarifi

Hazırlama süresi:

15 dk

Pişirme süresi:

50 dk

Toplam süre:

65 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    12 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    542 kcal
  • Toplam kalori:

    6,500 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877