Kızılcık Marmelatı Tarifi

Kızılcık Marmelatı Tarifi

Merhabalar bir atasözü vardır.' Kan kusup kızılcık şerbeti içmek.'diye. Yani sıkıntılı bir durumu olupta bunu başkalarına belli etmeme durumu içindir bu söz. Sıkıntılı durumumuz olmadan Allah kızlcık şerbeti içmek nasip etsin diyelim. Kızılcık hem antioksidan etkiye sahip, hemde bir ağrı kesicidir. C vitamini bakımından dan oldukça zengin değerlerimizdendir. Ancak yeterince değeri anlaşılamamış pek çok meyvelerimizden birisidir kızılcık. Ağustos ayının bu günleri tam kızılcık alma,dondurucuya koyma,kompostosunu ve reçelini yapma zamanıdır. Ben marmelatını ve şerbetini yaptım. Ayrıca bebek mamalarına ilave edebilir, bebek yoğurtlarına katarak meyveli yoğurt elde edebilirsiniz. Çocukların seveceğinden emin olabilirsiniz. Kızılcık Marmelatını mutfağa uzak kişiler bile kolayca yapabilir.

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı limon
  • 1 çay bardağı su
  • 500 gr şeker
  • 1 kg kızılcık
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:

  1. Kızılcıkları birkaç su değiştirerek yıkarız.
  2. Tencereye alarak üzerine toz şekeri koyarak 1 saat bekletiriz.
  3. 1 çay bardağı suyu da ilave ederek çok kısık ateşe koyarız.
  4. Hiç karıştırmadan kendi halinde şeker erir.
  5. Hiç karıştırmadan kendi halinde şeker erir.
  6. Artık karıştırarak üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alıp atarız.
  7. İçine tereyağ ve limon suyunu ilave ederiz.
  8. 3 dk kadar daha karıştırıp ocağın altını kapatırız.
  9. Tencerenin kapağını kapatıp soğumasını bekleriz.
  10. Soğuduktan sonra kevgire alıp elimizle ezerek çekirdek ve kabuklarını ayrıştırırız.
  11. Yayvan bir tabağa alıp 1 gün kızgın güneşte bekletiriz.
  12. Kavanozlara doldurun, ikram etmeye hazırdır.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? birgulunlezzetleri - Kızılcık Marmelatı Tarifi

Hazırlama süresi:

5 dk

Pişirme süresi:

25 dk

Toplam süre:

30 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    18 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    175 kcal
  • Toplam kalori:

    3,143 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877

 

birgulunlezzetleri

birgulunlezzetleri

Ramazan Yemekleri, Zeytinyağlılar, İçecekler,Tatlılar, Tuzlular,Hamur işleri, Meze Tarifleri, Mutfakta Kullanılan Herşey

  • 0.00 Puan
  • Yorum
    Yorum yok
Favorilerine Ekleyenler
  • birgulunlezzetleri


Bu tarifin size önerdiği ürünler

Bu bloğun diğer tarifleri

  • Facebook
    0
  • Twitter
    0
  • Pinterest
    0
  • Google
    0
  • Instagram
    0