Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Çay sofralarının vazgeçilmezi mercimek köftesi ...

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı inceköftelik bulgur
  • 4 kuru soğan
  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  1. Mercimekleri yıkayın. Tencereye alıp üzerine 4 parmak çıkacak kadar su koyup haşlayın. Az su kalana kadar pişirin. Mercimeğin suyu çekerken tadına bakın eğer pişmemiş gibiyse kaynar su ekleyerek biraz daha kaynatabilirsiniz.
  2. Mercimekleri yıkayın. Tencereye alıp üzerine 4 parmak çıkacak kadar su koyup haşlayın. Az su kalana kadar pişirin. Mercimeğin suyu çekerken tadına bakın eğer pişmemiş gibiyse kaynar su ekleyerek biraz daha kaynatabilirsiniz.
  3. Soğanları ince ince piyazlık doğrayın. Zeytinyağından 2 yemek kaşığı alıp soğanları tavada kavurun. İyice karamelize olana kadar kavurun.
  4. Soğanları ince ince piyazlık doğrayın. Zeytinyağından 2 yemek kaşığı alıp soğanları tavada kavurun. İyice karamelize olana kadar kavurun.
  5. Mercimekler piştiğinde içinde kalan az su ile bulgurun şişmesi için bulgurları mercimek tenceresine döküp karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Bulguru şişmeye bırakın.
  6. Mercimekler piştiğinde içinde kalan az su ile bulgurun şişmesi için bulgurları mercimek tenceresine döküp karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Bulguru şişmeye bırakın.
  7. (suyu bulgurların pişmesi için az gelirse biraz kaynar su gezdirip tekrar karıştırın)
  8. (suyu bulgurların pişmesi için az gelirse biraz kaynar su gezdirip tekrar karıştırın)
  9. Bütün diğer malzemeler ile mercimekli bulguru ve soğanı karıştırın. Elle sıkılacak kıvama gelene kadar yoğurun. Çiğköfte gibi sıkarak servis tabağına alın. Afiyet olsun.
  10. Bütün diğer malzemeler ile mercimekli bulguru ve soğanı karıştırın. Elle sıkılacak kıvama gelene kadar yoğurun. Çiğköfte gibi sıkarak servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Tatbikere - Mercimek Köftesi Tarifi

Hazırlama süresi:

20 dk

Pişirme süresi:

5 dk

Toplam süre:

25 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    12 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    141 kcal
  • Toplam kalori:

    1,692 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877

 

Tatbikere

Tatbikere

Günden güne kendimi geliştirdiğim bir alan yemek tarifleri oluşturmak ... Blogumda yeni denediğim lezzetleri paylaşıyorum.

  • 5.00 Puan
  • Yorum
    Yorum yok
Favorilerine Ekleyenler
  • edanur şahin


Bu tarifin size önerdiği ürünler

Bu bloğun diğer tarifleri

  • Facebook
    0
  • Twitter
    0
  • Pinterest
    0
  • Google
    0
  • Instagram
    0