Otlu Gül Böreği Tarifi

Otlu Gül Böreği Tarifi

Otlu Gül Böreği Tarifi

Malzemeler:

  • Taze çekilmiş karabiber
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 demet karışık ot (yıkanmış, temizlenmiş, doğranmış)
  • 500 gr demet ıspanak (yıkanmış, irice doğranmış)
  • 3-4 adet pırasa sapları sadece yeşil kısmı (yıkanmış, ince doğranmış)
  • 200 gr rendelenmiş beyaz peynir
  • 200 gr lor peyniri
  • 4 adet yufka
  • Çörek otu
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • ½ su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:

  1. Fırınınızı 170 derecede ısıtınız.
  2. Fırın tepsinizi yağlayınız veya yağlı kağıt seriniz.
  3. Bir tavaya yağı koyup pırasa saplarını kavurunuz.
  4. Yeşillikleri ilave edip sulandırmadan devamlı karıştırarak kavurmaya devam ediniz. Baharatını ekleyip karıştırıp, ocağın altını söndürünüz ve soğumaya bırakınız.
  5. Yufkalarınızı mutfak tezgahınızın üzerine üst üste seriniz ve tam ortalarından artı şeklinde kesiniz.
  6. Kesilen yufkalardan on altı adet üçgen parça elde edeceksiniz.
  7. Üçgen parçaların yuvarlak kısımlarını hafifçe içe doğru katlayarak yufkanın alt kısmını düz hale getiriniz ve ikiye katladığınız bu kısma hazırladığınız içi yufkanın sol kenarından sağ kenarına kadar bir çizgi halinde yerleştiriniz, için üzerine peyniri de aynı şekilde yayınız ve yufkayı rulo halinde sarınız.
  8. Rulo haline gelen yufkayı bir ucundan başlayarak içten dışa doğru sararak gül şeklini veriniz.
  9. Kalan yufkalar için de aynı işlemi uygulayınız ve yağlamış olduğunuz fırın tepsisine diziniz.
  10. Bir kasede yumurta, yoğurt ve yağı çırpınız ve fırça ile böreklerin üzerine sürünüz.
  11. Üzerlerine çörek otunu serpiniz.
  12. Önceden ısıtmış olduğunuz fırına sürerek 35-40 dakika kadar kontrol ederek pişiriniz.
  13. Afiyet Olsun.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Pembe Kekik - Otlu Gül Böreği Tarifi

Hazırlama süresi:

20 dk

Pişirme süresi:

40 dk

Toplam süre:

60 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    8 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    515 kcal
  • Toplam kalori:

    4,116 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877