Bütün börekler arasında Pırasalı Arnavut Böreğinin ayrı bir yeri vardır soframızda. Eşimin ailesinde gördüm ilk kez. Pırasadan güzel bir yemek veya börek olabileceğini hiç tahmin bile etmemiştim. Ama şimdi pırasa benim çok değerli bir zeytinyağlı yemek ve Pırasalı Arnavut böreğinin de yerini hiç bir şey tutamaz. Kendi bloğumun ilk tarifini Pırasalı Arnavut Böreği ile yaptım ve rahmetli Kayınvalidem Hidayet Güleç'e ithaf ettim.
Hazırlama süresi:30 dk |
Pişirme süresi:40 dk |
Toplam süre:70 dk |