Ramazan Döneri Tarifi

Ramazan Döneri Tarifi

Ramazan Döneri Tarifi

Malzemeler:

  • Maydanoz
  • Soğan
  • Yoğurt
  • Kekik , kimyon, tuz, karabiber
  • 3 tane domates
  • Sosu için;
  • Köfte için;
  • Malzemelerimiz;
  • ½ su bardağı galeta unu veya ekmek
  • Sumak
  • Tereyağ
  • ½ kg orta yağlı dana kıyması ,
  • Tuz , kimyon
  • Kızartmak için yağ
  • 1 tane soğan

Hazırlanışı:

  1. Köftelerimizi hazırlamakla işe başlıyoruz. Bütün malzemelerimizi karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Çok büyük olmayan köfteler yapıyoruz. Çatala geldiğinde bir lokmada giden köfteler. Bol yağda önlü arkalı kızartıyoruz.
  2. Başka bir öneri de köfte harcını hazırlıyoruz. Strech filme sarıp derin dondurucuda biraz sertleştiriyoruz. Sertleşen harcımızı aynı döner keser gibi ince ince kıyıyoruz. Bu şekilde kızartıyoruz.
  3. Domateslerimizin kabuklarını soyup rendeliyoruz. İçine baharatlarımızı koyup tereyağında pişiriyoruz.
  4. Ramazan pidelerini aynı dönercilerde olduğu gibi ufak ufak doğruyoruz. Çok az yağladığımız tavada kızartıyoruz. Eğer ekmek ile yapıyorsak aynı işlemi ona da uyguluyoruz.
  5. Servis tabağımıza en alta pidelerimizi/ekmeklerimizi sıralıyoruz. Onun üstüne köftelerimizi yerleştiriyoruz.
  6. Veee süslemeye başlıyoruz…
  7. Yoğurdumuzu çırparak krema gibi yapıyoruz. Köftelerimizin üstüne koyuyoruz.
  8. Soğanlarımızı ince ince piyazlık doğrayıp ayıkladığımız maydanoz ve sumak ile karıştırıyoruz. Bunu da yoğurdumuzun üstüne koyuyoruz. Domates sosumuzu da onun üstüne ekliyoruz ve en üste can alıcı nokta mis gibi eritilmiş tereyağ.
  9. Bir püf nokta size: Tereyağ köpürdüğü zaman içine bir tutam kekik atıp öyle kapatın. Tadına doyum olmaz.
  10. Afiyet olsun…

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Ebrulim İle Nefis Tatlar - Ramazan Döneri Tarifi

Hazırlama süresi:

20 dk

Pişirme süresi:

25 dk

Toplam süre:

45 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    5 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    461 kcal
  • Toplam kalori:

    2,305 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877

 

Ebrulim İle Nefis Tatlar

Ebrulim İle Nefis Tatlar

Ben kimim ?İnsanın kendisini anlatması ne kadar zor bir şeymiş.Daha önce hiç düşünmemiştim.Önce doğumuma dönelim.Efendim vakti zamanın birinde . Şaka şaka :) 1973 İzmir doğumluyum.Bayanların yaşı söylenmez ama.İzmir den hiç ayrılmadım.Senelerce bank

  • 0.00 Puan
  • Yorum
    Yorum yok
Favorilerine Ekleyenler
  • pınar oruç


Bu tarifin size önerdiği ürünler

Bu bloğun diğer tarifleri

  • Facebook
    0
  • Twitter
    0
  • Pinterest
    0
  • Google
    0
  • Instagram
    0