Tavuk Sarma Tarifi ( İç Pilavlı)

Tavuk Sarma Tarifi ( İç Pilavlı)

Tavuk Sarma Tarifi ( İç Pilavlı)

Malzemeler:

  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 kg tavuk göğsü (ince olacak)
  • 1/2 paket kuş üzümü
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • 10-12 adet yer fıstığı (iri doğranmış)
  • 10 dal maydanoz
  • 1 büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (üzerine sürmek için)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğüsleri incecik olacak şekilde dövülür ya da kasaptan alıyorsanız benim ki ince şekilde dövdürülür.Bu tavuğun iyi pişmesi için çok önemli.Tavuk göğüsleri tuz ve karabiber serpilerek 1 saat dolapta dinlendirilir.
  2. İç pilav hazırlanır.
  3. Sıvıyağ tencereye koyulur ince bir şekilde doğradığımız soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
  4. Pirinç iyice beyaz suyu çıkana kadar yıkanır.
  5. Kavrulan soğanların üzerine eklenir ve 2-3 dakika o da kavrulur.
  6. Bu arada pilav için 1 bardak su kaynatılır.
  7. Kuş üzümü ve baharatlar kavrulan pirincin üzerine eklenir.
  8. kaynamış suyu eklenir ve altı kısılarak kapağı kapalı şekilde demlenmesi beklenir.
  9. İnce ince doğradığımız maydanozlar demini alan pilava eklenir.ve soğumaya bırakılır.
  10. İç pilav soğuduktan sonra tavuk göğsünün geniş kısmına 1-2 tatlı kaşığı kadar konulur ve rulo yapılır.(yaşım aşamalarının fotoğraflarında ayrıntılı görebilirsiniz.)
  11. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
  12. Ve üzerlerine fırça yardımıyla önce biber salçası sonra sıvıyağ sürülüp biraz da kekik serpilip 200 derece fırında 50 dakika kadar pişirilir.
  13. Afiyet olsuun:))

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Mutfağımda Lezzet Var - Tavuk Sarma Tarifi ( İç Pilavlı)

Hazırlama süresi:

30 dk

Pişirme süresi:

45 dk

Toplam süre:

75 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    6 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    375 kcal
  • Toplam kalori:

    2,251 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877