Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi (Sütlü)

Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi (Sütlü)

Nafis bir çorba

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 50 gram tereyağı
  • Yeteri kadar et suyu (veya sade su)
  • Terbiyesi için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt
  • Üzerine:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber , nane

Hazırlanışı:

  1. Soğan ince ince kıyılır. Tereyağında hafifçe pembeleştirilir.
  2. Un eklenir ve biraz daha (un kokusu gidinceye kadar) kavrulur.
  3. Ayıklanmış, yıkanmış kırmızı mercimek de eklenir ve biraz daha sotelenir.
  4. Üzerini 2-3 parmak geçecek miktarda (yaklaşık 7-8 su bardağı) et suyu veya normal su katılıp
  5. mercimekler iyice yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.
  6. Çorba blenderdan geçirilir. Gerekirse bir miktar su eklenerek çorbanın kıvamı ayarlanır.
  7. Bir taşım daha kaynatılır.
  8. Terbiyesi için: süt ve yumurta sarısı bir kapta çırpılır.
  9. Çorbadan azar azar terbiyeye eklenerek ılıştırılarak karıştırılır.
  10. Çorbaya yavaş yavaş sütlü terbiye eklenir.
  11. Çorba tekrar kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirildikten sonra
  12. tuz ile tatlandırılır.
  13. Üzeri için: küçük bir tavada biraz tereyağı eritilir.
  14. Pul biber ve nane eklenip kızdırılan tereyağı da çorbaya gezdirildikten sonra
  15. çorba, sıcak olarak servise sunulur.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Güloannemutfakta - Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi (Sütlü)

Hazırlama süresi:

10 dk

Pişirme süresi:

35 dk

Toplam süre:

45 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    12 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    134 kcal
  • Toplam kalori:

    1,603 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877