Yeşil Soslu ızgara Tavuk TarifI

Yeşil Soslu ızgara Tavuk TarifI

Yeşil Soslu Izgara Tavuk Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet acı kırmızı biber (taze ya da kuru)
  • 2 yemek kaşığı kapari
  • 4 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • Sos malzemeleri;
  • 1 adet yarım tavuk göğüs eti
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 7-8 adet tane karabiber
  • Yeteri kadar deniz tuzu

Hazırlanışı:

  1. Sos malzemelerinin hepsini mutfak robotuna koyun, karıştırıp sos haline getirin.
  2. Kesme tahtası üzerinde gögüs etinin üzerine (fotoğrafta gördüğünüz gibi hemen hemen yarısına kadar) keskin bir bıçakla çarpraz kesikler atın.
  3. Sonra hazırladığınız sosun yarısından fazlasını kesiklerin de arasına bolca girecek şekilde tavuğun üzerine dökün.
  4. Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında mümkünse bir gün, değilse yarım saat bekletin.
  5. Hecha döküm ızgara ya da tavayı iyice ısıtın soslu tavuk etini ızgaranın üstüne koyun ve iki tarafını da eşit şekilde pişirin.
  6. Eğer tavuk göğsü çok kalınca ızgara da her iki yüzünü de renk alana kadar kızartıp (aynı tava ya da ızgara ile) sıcak fırında içinin piştiğinden emin olana kadar pişirmeye devam edin.
  7. Izgaradan ya da fırından aldığınız tavuk göğsünü kesme tahtası üzerinde 5-10 dakika dinlendirip, dilimleyerek yanında ayırdığınız sosla birlikte servis edin.
  8. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde keserek kullanmak isterseniz; o zaman dilimleri yine aynı şekilde soslayıp buzdolabında dinlendirin.
  9. Izgarada her iki tarafınıda eşit şekilde pişirip aynı şekilde servis edin. Bu şekilde hazırlarsanız ayrıca fırına koymaya gerek kalmaz.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Dokuzuncubulut - Yeşil Soslu ızgara Tavuk TarifI

Hazırlama süresi:

15 dk

Pişirme süresi:

30 dk

Toplam süre:

45 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    4 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    175 kcal
  • Toplam kalori:

    701 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877