Yozgat Arabaşı Çorbası Tarifi

Yozgat Arabaşı Çorbası Tarifi

Yozgat Arabaşı Çorbası

Malzemeler:

  • 2 tavuk göğüs eti
  • 2 çay kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Hamuru için; 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  1. Hamuru için bir tencerede 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 5 su bardağı suyu kaynatın.
  2. Kalan 2 bardak soğuk suyla unu karıştırıp bulamaç haline getirin.
  3. Süzgeçten geçirip kaynayan suya hızla karıştırarak ilave edin.
  4. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
  5. Hamuru yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye döküp ılımaya bırakın.
  6. Dinlenmesi için buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapmadan önce hamuru kesin.
  7. Çorba için büyük bir tencereye tavuk etini alın. Sulandırılmış 1 çorba kaşığı salça
  8. ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiberi ilave edin. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin
  9. ve parmak büyüklüğünde parçalara ayırın. Bir tavada
  10. margarini eritip unu kavurun. Kalan salça ve biberi ilave edip 3-4 dakika daha kavurun.
  11. Bu karışımı sıcak tavuk suyuna karıştırarak ilave edin. Tavukları ekleyin.
  12. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Çorbaları servis tabaklarına koyun.
  13. Üzerlerine hazırladığınız hamurlardan ilave edin ve limon suyunu gezdirin.
  14. Nane serpiştirin. Sıcak servis yapın.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? Hatinin mutfağı - Yozgat Arabaşı Çorbası Tarifi

Hazırlama süresi:

30 dk

Pişirme süresi:

40 dk

Toplam süre:

70 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    8 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    151 kcal
  • Toplam kalori:

    1,211 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877