Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolma Tarifi

Her mevsimin renkleri farklı, kışın koyulaştıkça yazın açılıyoruz daha bir renkleniyoruz. Bizimde görüntümüz değişiyor, yediklerimizin de. Sanki her sebze süsleniyor, çiçeklenmeler başlıyor. Kabak çiçeği her zaman kolay bulduğumuz besinlerden değil.Hele büyük şehirde yaşıyorsak. Kabak çiçekleri sabah erkenden açarlar. Bu yüzden sabah saaatlerinde toplanır. Toplanan bu çiçeklerin akşam olmadan da değerlendirilmesi gerekir. Ben şu anda Kazdağı eteklerinde bulunmamın ayrıcalığını yaşıyorum. Sabah kabak çiçeklerim geliyor. Onları yetiştirenlerin yaptıkları gibi doğal, katkısız,en saf hallerini bozmadan pratik olarak pişiriyorum. İşte bu basit yalın ve kolay haliyle kabak çiçeği dolması.

Malzemeler:

  • 30 adet kabak çiçeği
  • 2 büyük kuru soğan
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Yarım demet dereotu
  • 4 dal yeşil soğan
  • 2 domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağI
  • Tuz, karabiber
  • 1 limon suyu

Hazırlanışı:

  1. Önce kabak çiçeklerin içindeki uzunca olan tohumlarını çıkartıp yıkıyoruz.
  2. Soğan, domates ve dereotunu incecik doğrayıp pirinç ve bulguru ilave ediyoruz.
  3. Yağ, tuz ve biberi de ilave edip harmanlıyoruz.
  4. Hiç pişirme işlemi yapmadan kabak çiçeklerinin içini dolduruyoruz.
  5. Kabak çiçeklerinin içini az dolduralım, pişince yırtılmalara sebeb olmasın.
  6. Ağız kısımlarını bohça gibi kapatıyoruz.
  7. Yayvan bir tencereyi yağlayıp kabak çiçeklerini sık sık diziyoruz.
  8. 1 su bardağı kadar ılık su ilave ederek kısık ateşte pişiriyoruz.
  9. Ilıdıktan sonra üzerine sızma zeytinyağı gezdirip limonlayarak soğuk servis yapıyoruz.
  10. Doğal şifalar olsun.

Tarifin Web sitesi

Bu tarifin kendi web sitesini ziyaret ettiniz mi? birgulunlezzetleri - Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolma Tarifi

Hazırlama süresi:

30 dk

Pişirme süresi:

20 dk

Toplam süre:

50 dk

Besin Değerleri

  • Porsiyon boyutu:

    6 kişilik
  • Bir porsiyondaki kalori:

    351 kcal
  • Toplam kalori:

    2,105 kcal

Benzer Tarifler

  • Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

    Çocuklar Için Ayıcık Poğaça Tarifi

  • Çilekli Pasta Tarifi

    Çilekli Pasta Tarifi

  • Gökkuşağı Pasta Tarifi

    Gökkuşağı Pasta Tarifi

  • Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

    Fasulye Kuşu (Fasulye Kızartması) Tarifi

Yorumlar

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/tarif/fasulye-kusu-fasulye-kizartmasi-tarifi-4877

 

birgulunlezzetleri

birgulunlezzetleri

Ramazan Yemekleri, Zeytinyağlılar, İçecekler,Tatlılar, Tuzlular,Hamur işleri, Meze Tarifleri, Mutfakta Kullanılan Herşey

  • 5.00 Puan
  • Yorum
    Yorum yok
Favorilerine Ekleyenler
  • birgulunlezzetleri


Bu tarifin size önerdiği ürünler

Bu bloğun diğer tarifleri

  • Facebook
    0
  • Twitter
    0
  • Pinterest
    0
  • Google
    0
  • Instagram
    0