Annemineli

Annemineli


Harikalar Mutfağı 'da Yazar,
Annemineli

 

 

  • Kıymalı Lahana Sarması Tarifi
    Annemineli
       60,  355 kcal
  • Hazır Yufkadan Pırasalı Kıymalı Börek Tarifi
    Annemineli
       50,  617 kcal
  • Kıymalı Katlı Patlıcan Tarifi
    Annemineli
     1  50,  247 kcal
  • Ciğer Sarma Tarifi (Bursa Yöresi ve Çeşitli Yöreler)
    Annemineli
       90,  658 kcal
  • Meyveli Bisküvili Pasta Tarifi
    Annemineli
     1  45,  506 kcal
  • Enginarlı Bulgur Pilavı Tarifi
    Annemineli
       60,  172 kcal
  •  Kolay ve Hafif Patlıcan Yemeği Tarifi
    Annemineli
       80,  335 kcal
  • Pileli Börek Tarifi
    Annemineli
     1  80,  561 kcal
  • Ispanaklı Çörek Tarifi
    Annemineli
     1  85,  450 kcal
  • Ispanak Yatağında Mantı Tarifi
    Annemineli
       85,  225 kcal
  • Çiğ Ispanaktan Yufkada Kol Böreği Tarifi
    Annemineli
       70,  654 kcal
  • Karnabahar Dolması Tarifi
    Annemineli
       75,  720 kcal

Yorumlar


Hakkında

Zehra Şener
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim. Annem, Akdeniz ve Güneydoğu mutfağını çok iyi bilirdi, Ege mutfağının da hakkını verirdi ama en büyük ustalığı Osmanlı mutfağıydı. Annemin yaptığı "İmambayıldı"yı hala kimsenin elinden yiyemedim. Babamın turşu, zeytin ve konserve tarifleri en büyük mirasımdır. Bugüne kadar sandığımda biriken tüm yemek tariflerimi bir kitapta toplamak amacıyla, blogum üzerinde kendi tariflerimin arşivini oluşturmaya devam ediyorum. Yemek doymak için değil zevk için yenilir, lezzet ve damak tadı için ise şükredilir diyenlerin okuyup, biryerlere not ettiği tariflerimi blogumdan paylaşmaya devam ediyorum…

Tariflerin çeşitleri

 

Bağlantılar