Saklı Lezzetler

Saklı Lezzetler


Harikalar Mutfağı 'da Yazar,
Birbirinden ilginç, denenmiş, lezzeti test edip onaylanmış, 200'den fazla resimli ve videolu tarifin yer aldığı bir web günlüğü

 

 

  • Hindistan Cevizli Kek Tarifi
    Saklı Lezzetler
     3  75,  732 kcal
  • Poğaça Tarifi
    Saklı Lezzetler
     2  80,  443 kcal
  • Bezelyeli Havuçlu Pilav Tarifi
    Saklı Lezzetler
     1  60,  608 kcal
  • Kolay Lokma Tatlısı Tarifi
    Saklı Lezzetler
       70,  207 kcal
  • Muhallebili Kadayıf Tarifi
    Saklı Lezzetler
       80,  572 kcal
  • Çikolatalı Milföy Bahçeleri Tarifi
    Saklı Lezzetler
       80,  310 kcal
  • Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
    Saklı Lezzetler
       45,  421 kcal
  • Etimek Tatlısı Tarifi
    Saklı Lezzetler
       50,  238 kcal
  • Zeytinli Atıştırmalık Tarifi
    Saklı Lezzetler
       25,  220 kcal
  • Zeytinli Açma Tarifi
    Saklı Lezzetler
       35,  188 kcal
  • Zeytinli Rulolar Tarifi
    Saklı Lezzetler
       70,  421 kcal
  • Hurma Tarifi (Kalbura Bastı)
    Saklı Lezzetler
       90,  691 kcal

Yorumlar


Hakkında

Saide Gülcan
Ben Gülcan. 60 yaşındayım. 3 çocuğum, 2 gelinim ve bir de şeker torunum var. Memur bir ailenin çocuğu olarak Türkiye’nin birçok şehrini gezdik. Evlenmeden önce en son Koca Mustafa Paşa’da Çıkmaz’da yaşıyorduk. O zamanlar bu çevre, semt sakinlerinin renkli dokusuyla ( Ermeni,Rum, Türk vb) farklı bir çehreye sahipti. Bu kadar renkli bir kültürün içinde tabii ki yemek kültürü de zengindi. Buradaki komşularımızdan da çok sayıda yemek öğrendim.18 yaşında evlendim ve İstanbul’dan Sivas’a gelin gittim. Oldum olası misafiri çok sevmişimdir. Sivas’ta da çok misafirimiz olurdu. Misafirlerimi severek ve zevkle ağırlardım. 11 sene önce İstanbul’a tekrar dönüş yaptığımızda kızıma ” küçük de olsa yemek ile ilgili bir yer açalım ” demiştim. Çünkü istanbul’da pek arkadaş çevrem kalmamıştı. Aslında biraz da misafir ağırlamayı özlemiştim :) Bana çocuklarım ” yorulma artık, dinlen, gez ” dediler. Ama bu istek içimde hep kaldı.Bu isteğimi gerçekleştirene kadar, küçük oğlum benim oyalanabilmem için bu siteyi düzenledi. Ben tarifleri veriyorum, kızım yemekleri yapıp resimlerini çekiyor, oğlumda siteyi yönetip tariflerin size kadar ulaşmasını sağlıyor. Bu arada sağ olsun gelinlerim, büyük oğlum ve torunum siteye tarif sağlayıp ve daha nasıl geliştirilebilir kısmında bizlere destek oluyorlar. Hatta torunum, annesi özel bir yemek yaptığında siteye eklenmesi için önerilerde bulunuyor:) Eşim Hikmet Bey hep bana destek …Tabi siz değerli dostlarımızı da unutmamak gerekir.  Sizden gelen tarifleri de yayınlamaktan büyük memnuniyet duyuyoruz.Bu site vasıtasıyla bildiklerimi sizlerle paylaşmak istiyorum ve eminim ki sizlerden de öğreneceğim birçok şey vardır. Saklı Lezzetler çatısı altında umarım bir aile olabiliriz. Ve bu büyük aileyi inşallah bir gün evimizde ağırlamak istiyorum :) Nasıl yaparız bilmiyorum ama önemli olan niyet değil midir ? Gerisi zaten hallolur. Şimdilik hoşça kalın. Tüm okuyucularımıza sağlık, mutluluk ve güzel tatlar diliyorum. Sofralarınız şen olsun..

Tariflerin çeşitleri

 

Bağlantılar